Il settore dell’hospitality in Italia è in grande fermento. Lo dimostrano l’espansione dei marchi e la continua aggregazione di nuove strutture, sia in management che in franchising, da parte dei grandi gruppi internazionali, mentre gli investitori, attratti da condizioni finanziarie favorevoli, manifestano concretamente il loro interesse per il segmento turistico-alberghiero.
Di fronte alla rapida evoluzione del mercato AGIDI promuove un convegno focalizzato sulle peculiarità dei diversi contratti alberghieri. Stesura, gestione e tecniche negoziali dei contratti di locazione e affitto di ramo d’azienda, management e franchising sono al centro dell’iniziativa, che analizza inoltre l’impatto di forme di ospitalità non tradizionali, come bed & breakfast e case vacanza, sul quadro normativo di riferimento.
"Il c.d. hotel management agreement si sta diffondendo sempre di più. Benché non (ancora) tipizzato dal legislatore, si tratta di un contratto che le parti possono lecitamente concludere quale espressione della loro autonomia contrattuale, tenendo conto dei limiti di ordine pubblico nonché delle norme di applicazione necessaria del diritto italiano."
"L’intervento delineerà le principali caratteristiche del contratto di franchising, illustrandone l’attuale diffusione nel mercato italiano. In particolare verranno descritti i contenuti specifici del franchising alberghiero nonché analizzati i vantaggi e gli svantaggi del ricorso a tale forma contrattuale per il franchisor e per il franchisee."
"Una delle principali caratteristiche del contratto di affitto di azienda alberghiera è che la sua disciplina può essere liberamente determinata tra le parti nell’ambito delle norme previste dal codice civile agli artt. 2555 – 2562, senza vincoli su durata, recesso, canone, prelazione in caso di vendita dell’immobile ed indennità di avviamento."
"A differenza di altre forme contrattuali tipiche del settore alberghiero, il contratto di locazione crea una netta separazione tra il proprietario dei muri ed il gestore dell’hotel. Salvi i casi in cui possono trovare applicazione le previsioni del c.d. Decreto Sblocca Italia, molte clausole del contratto di locazione alberghiera sono inderogabili."
Agenda
IL SETTORE ALBERGHIERO: EVOLUZIONE DEI MODELLI DI OSPITALITÀ E DI BUSINESS
- L’attuale scenario dei consumi e i nuovi modelli di ospitalità
- Le dinamiche della competizione derivanti dall’innovazione tecnologica e degli stili di vita (booking online, sharing economy etc)
- La frammentazione della proprietà alberghiera: da rischio a opportunità
- I nuovi servizi di check-in/out elettronico e la compatibilità con le norme di Pubblica Sicurezza
- I rapporti tra industria alberghiera e agenzie online
- Le nuove regole per le nuove dinamiche della competizione
IL BUSINESS ALBERGHIERO: LE POTENZIALITÀ DEL MERCATO ITALIANO
- Il mercato degli investimenti alberghieri in Italia e le prospettive di crescita
- Opportunità e vantaggi per gli investitori stranieri nell’attuale congiuntura economica
- Format e Trend emergenti
- Gli strumenti contrattuali internazionali richiesti dagli investitori
IL CONTRATTO DI LOCAZIONE ALBERGHIERA: STESURA E GESTIONE
- Le peculiarità del contratto di locazione alberghiera
- - la durata del contratto e i rinnovi
- - il recesso
- - i diritti di prelazione e riscatto
- Le implicazioni fiscali del contratto di locazione
- Le tecniche negoziali
- Scaletta da confermare
IIL CONTRATTO DI AFFITTO D’AZIENDA NEL SETTORE ALBERGHIERO
• Le caratteristiche del contratto di affitto d’azienda
• Gli elementi caratterizzanti il contratto d’affitto d’azienda alberghiero
• Le licenze alberghiere
• I dipendenti e le relative criticità
• Principali differenze con le altre strutture contrattuali: locazione e contratto di management alberghiero
LE SPECIFICITÀ DEL CONTRATTO DI MANAGEMENT ALBERGHIERO
- Le figure del contratto di management: Proprietario e Manager
- L’assunzione del rischio d’impresa a carico dell’owner
- Le differenze rispetto ai contratti locazione ed affitto d’azienda
- Le caratteristiche del contratto di management alberghiero:
- - natura giuridica: l’aticipità del contratto di management
nell’ordinamento italiano - - management Fee: base fee e incentive fee
- - durata e rinnovo
- - budget e reportistica finanziaria
- - performance test
- - la clausola di minimo garantito
IL CONTRATTO DI FRANCHISING ALBERGHIERO
- La diffusione del franchising nel settore alberghiero
- Diritti e obbligazioni di franchisor e franchisee
- I contenuti del contratto
- - uso del marchio
- - definizione del livello di servizio e degli standard
- - i servizi di prenotazione internazionale
- - i programmi di formazione e marketing per la promozione e pubblicità del brand
- - la definizione di entry fee e royalty
- - durata minima e condizioni di recesso
- - la definizione delle modalità di controllo
LA DIFFUSIONE DI NUOVI MODELLI DI OSPITALITÀ: BED & BREAKFAST, “CASE VACANZA” E LOCAZIONI A BREVE TERMINE
- L’impatto di nuovi attori e forme di ospitalità non tradizionali sul quadro normativo di riferimento
- Le diverse tipologie operative e contrattuali riscontrabili nel mercato
- I contratti di locazione nel settore turistico:
- - locazione diretta
- - locazione indiretta
- Elementi contrattuali della locazione a fini turistici:
- - dichiarazione del motivo turistico
- - durata della locazione
- - utilizzo di spazi accessori
- - servizi accessori
- Gli orientamenti normativi regionali per case vacanze e b&b
- Scaletta da confermare
Location
Eventi Simili
